Objectifs pédagogiques du premier cycle (sélection)

• Les enfants savent qu’en principe, il y a du chocolat noir, brun (au lait) et blanc.
• Les élèves apprennent d’où proviennent les matières premières, savent où se situent les pays et connaissent l’aspect des enfants dans ces pays.
• Les enfants connaissent l’aspect du cacaoyer et de son fruit.

Objectifs pédagogiques du cycle intermédiaire (sélection)

• Les enfants apprennent que le chocolat peut être néfaste pour leurs dents et entreprennent quelque chose pour les protéger.
• Les élèves connaissent les matières premières utilisées pour la fabrication des 3 types de chocolat et leur origine.
• Les élèves découvrent que le chocolat est utilisé dans un grand nombre de produits. Ils savent comment on emballe et conserve le chocolat et connaissent l’élimination correcte de l’emballage.

Objectifs pédagogiques du cycle supérieur (sélection)

• Les élèves connaissent diverses conditions de travail dans le Tiers-Monde et font leurs propres réflexions à ce propos.
• Les élèves reconnaissent l’influence exercée par la Suisse sur le développement du chocolat et savent justifier la désignation «pays du chocolat».
• Les enfants connaissent en gros la fabrication du chocolat.